4 水切りした車麩
1 大さじ しょうゆ★
1 大さじ みりん★
1 大さじ 酒★
1 大さじ 水★
3 大さじ 片栗粉
ショウガ
1 大さじ しょうゆ
1 大さじ みりん
1 大さじ 酒
1 大さじ 水
1 小さじ 砂糖
1 にんにく
1
車麩を水につけて柔らかくする。 その後しっかりと水切り。
2
好きなサイズにカットきたら、★材料を混ぜて30分ほどしっかりしみ込ませる。
3
片栗粉をまぶしたら、油を引いたフライパンで焼く。
少し焦げ目がついたら残りの材料のソースを入れてしっかり絡ませたら出来上がり！
材料
4 水切りした車麩
1 大さじ しょうゆ★
1 大さじ みりん★
1 大さじ 酒★
1 大さじ 水★
3 大さじ 片栗粉
ショウガ
1 大さじ しょうゆ
1 大さじ みりん
1 大さじ 酒
1 大さじ 水
1 小さじ 砂糖
1 にんにく
手順
1
車麩を水につけて柔らかくする。 その後しっかりと水切り。
2
好きなサイズにカットきたら、★材料を混ぜて30分ほどしっかりしみ込ませる。
3
片栗粉をまぶしたら、油を引いたフライパンで焼く。
少し焦げ目がついたら残りの材料のソースを入れてしっかり絡ませたら出来上がり！
Notes
弾力があって見た目も食感もお肉みたいな車麩丼！ 全粒粉の車麩もよく見るとお店に売ってるので、出来れば全粒粉の方がミネラル、食物繊維、ビタミンも豊富で、鉄は普通の小麦粉の約3倍含まれてるから、断然ヘルシーで体に良いです。 今日の晩御飯はこれとお味噌汁で十分！
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